Fruits

Fruits

Des fruits de votre propre jardin

Quoi de mieux que des fruits frais venant d’être récoltés ? La plupart des fruits sont faciles à cultiver, et donnent une récolte abondante de fruits délicieux. Dans chaque jardin il y aura bien un endroit où planter un arbuste ou arbre fruitier. Les fruits sont bons, sains et riches en vitamines et minéraux. Et, si vous cultivez vous-même vos fruits, vous êtes sûr qu’aucun insecticide n’ait été utilisé. Super sains !

Petits fruits

Nous devons faire une distinction entre les ‘petits fruits’ et les ‘grands fruits’. Le terme ‘petit fruit’ indique qu’il s’agit de plantes vivaces et d’arbustes restant assez petits. Par exemple les groseilles, mûres et framboises, mais aussi les fraises, sont des petits fruits. Si vous avez peu de place, choisissez des variétés de petits fruits qui peuvent pousser contre un mur ou une pergola, comme les mûres, raisins ou kiwis. Les petits fruits ne demandent pas beaucoup de place, mais vous offriront une récolte abondante.

Grands fruits

Par ‘grands fruits’, nous entendons des arbres fruitiers, comme les pommiers et les poiriers. Si vous avez assez de place, les arbres fruitiers sont superbes dans le jardin. Les branches des arbres fruitiers sont recouverts au printemps de fleurs blanches ou rose clair, à partir de la fin de l’été les fruits auront mûri, et souvent en automne le feuillage prend une couleur automnale magnifique. Parmi le groupe des grands fruits/arbres fruitiers, il y a aussi des variétés qui restent basses, comme les variétés en colonne, à demi-tige et à basse-tige. Ces fruitiers restant bas peuvent aussi parfaitement être plantés dans une grande jardinière ou un grand pot. Ainsi, vous profiterez aussi sur votre terrasse ou balcon de vos propres pommes, poires et prunes !

Fruits sur la terrasse

Il est aussi possible de cultiver des fruits sur la terrasse ou le balcon ! De nombreuses variétés de fruits poussent bien dans un grand pot ou jardinière. Les arbres et arbustes fruitiers spécialement cultivés pour rester petits ne prennent que peu de place. Essayez par exemple un poirier colonne, des airelles, des fraisiers grimpants, un mini kiwi, des framboises jaunes, des baies de Goji, une pomme-melon ou un pommier nain. Prenez un grand pot percé de trous et utilisez du terreau frais. Placez le pot à un endroit ensoleillé et arrosez régulièrement. Succès garanti !

Pollinisation des arbres fruitiers

Les fruits se développent après la pollinisation des fleurs par des insectes. Le pollen d’une fleur est transféré par une abeille ou un autre insecte sur le stigmate d’une autre fleur, après quoi la fécondation est possible. Cela est appelé la pollinisation croisée. De nombreuses variétés de fruitiers nécessitent un pollinisateur spécial, un autre exemplaire de la même variété, pour permettre le développement de fruits. Ceci vaut entre autres pour les pommes, cerises, prunes, poires et pêches. Il y a aussi des variétés autofertiles, en ce cas le pollen est transmis sur le stigmate de la même fleur, et un autre arbre n’est pas nécessaire.

Des fruits sains

Manger des fruits est bon pour la santé ! Mangez autant que possible des fruits de sortes différentes pour recevoir tous les nutriments importants. Les fruits contiennent peu de calories et beaucoup de vitamines et minéraux. Les fruits contiennent aussi beaucoup d’eau et de fibres alimentaires. Cela donne une sensation de satiété. Manger des fruits donne une plus grande sensation de satiété que boire des jus de fruits.
Plus de conseils sur la plantation ou l’entretien des fruits ? Consultez nos pages de conseils de jardinage, ou bien inscrivez-vous pour le Cours de jardinage gratuit de Bakker.