Avant de planter la Vigne, laissez la motte tremper quelques heures dans un seau d’eau tiède. Bêchez bien la terre, creusez un grand trou et ajustez la motte à la profondeur appropriée, c’est-à-dire juste en-dessous du niveau du sol. Refermez le trou, remplissez de terreau et tassez fermement. Arrosez immédiatement après la plantation. La Vigne pousse de préférence dans une terre riche en humus, bien drainée, à un endroit ensoleillé. Si vous alignez les plants, un intervalle de 1,50 - 2 m est recommandé. La culture en serre, chaude ou froide, est également possible. Même si la production de grappes sera alors nettement inférieure, cette variété se plaira aussi en pot sur la terrasse.

La Vigne a besoin d'un support. Il est recommandé de la cultiver contre un mur, une clôture ou un treillis. Au cours de l’automne, ajoutez un peu de chaux dans le sol et au printemps donnez un peu d’engrais organique. Le sol ne doit pas être trop humide mais en période de sécheresse, il est recommandé d’arroser régulièrement. Couvrez les raisins d’un filet en protection contre les oiseaux.

Comment tailler la vigne

Pour obtenir le meilleur rendement de grappes sucrées, il est indispensable de tailler la Vigne comme il se doit. Au départ, attachez tous les sarments au fur et à mesure de la croissance du jeune plant. Les années suivantes, conservez quelques branches latérales à la hauteur qui vous convient et palissez-les horizontalement. Tous les ans, aux environs de Noël, supprimez ensuite tous les rejets latéraux qui se sont formés à deux yeux. Des nouveaux rejets se reformeront au printemps et bientôt vous découvrirez les petites grappes de fleurs. Sur les plants adultes, conservez deux ou trois grappes par rejet latéral. En juin, supprimez tous les rameaux qui se sont formés au-delà de la dernière grappe, à un œil du rameau. Lorsque les grains ont acquis la taille d’un petit pois, vous pouvez éclaircir les grappes, c’est-à-dire supprimer les plus petits grains pour obtenir de plus gros. Pour favoriser la pénétration du soleil et le mûrissement des raisins, en septembre, enlevez toutes les feuilles qui cachent les grappes.

En fonction du temps et du climat, la maturité des grains de raisin a lieu à partir de septembre. La Vigne (Vitis vinifera) résiste bien aux maladies. Le long des murs, des grillages et des pergolas, cette belle plante sarmenteuse donne des rideaux de verdure sensationnels !