Pleurotes jaunes

Pleurotus citrinopileatus

Pleurotes jaunes

Pleurotus citrinopileatus
Une récolte de champignons à la maison dans quelques semaines, c’est possible! Les pleurotes se récoltent en grappe et se détachent ensuite un par un. Les végétariens apprécient beaucoup ce champignon qui remplace parfois la viande. Sa culture sera très facile avec ce kit complet. Suivez bien la notice de culture qui l’accompagne.
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Pleurotes jaunes
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Spécifications:
Latin: Pleurotus citrinopileatus
Garantie: 100% de Garantie sur la Croissance et la Floraison
Exposition: Lieu ensoleillé
Feuillage persistant: Non
Rusticité: Non
Autopollinisation: Non
Comestible: Oui
Greffé: Non
Plantation+

Le kit que vous recevez se compose d’un caisson à couvercle transparent et entre autre, d’un sachet en plastique contenant un substrat. En ouvrant l’emballage, le substrat doit être couvert de blanc, sinon couvrez-le du couvercle en plastique et attendez encore 10-14 jours en le conservant à la température de 20-25°C. Dans ce cas, laissez le sachet en plastique autour du substrat.

Pour commencer la culture, faites 5 petites coupes de 2-3 cm dans le plastique qui entoure le substrat et versez un demi-litre d’eau sur le substrat pour que la surface devienne humide (laissez ensuite le substrat ainsi avec le couvercle dessus, à la température de 20-25 °C).

Soin et entretien+

Au bout de 2 semaines, vous verrez apparaître des petits boutons blancs. Placez le caisson dans un local clair à la température de 10-15°C, en évitant la lumière directe du soleil. Important: la couche supérieure du substrat ne doit JAMAIS être sèche. Une fois par jour, vaporisez un peu d’eau sans mouiller la terre. Bientôt les petits boutons blancs donneront naissance à des pointes grises, la motte de pleurotes. Continuez à vaporiser tous les jours, sinon les champignons se dessècheront.

Récolte des pleurotes

La récolte des pleurotes s’échelonne sur trois mois. Lors de la récolte, la motte doit être enlevée d’un coup, sans qu’il reste de chair. Pour la consommation, coupez le champignon à environ 1 cm des lamelles. Les tiges moins tendres sont souvent utilisées en potage ou en sauce. La récolte passée, reprenez la culture en ajoutant de l’eau etc. Percez 5 nouveaux trous dans le plastique à chaque fois. Un caisson fournit environ 3 récoltes.

Supplémentaire+

Les champignons se développent à partir du mycélium, un réseau composé de filaments. Le compost que contient le caisson est imprégné de mycélium et l’humidité et la chaleur stimulent le développement des champignons à partir des filaments. Les pleurotes cultivés chez soi sont toujours frais et délicieux. Cuits ou frits au wok, en sauce et en potage, les recettes sont nombreuses. Pour les enfants et les petits-enfants, la culture des champignons est très intéressante à suivre!

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